Crema di verdure varie

L’altra sera avevo voglia di farmi una crea di verdure, avevo pensato a qualcosa alle zucchine ma avevo solo una piccola zucchina. Allora ho messo nella pentola un pò di cipolla a rosolare con un pò d’olio EVO, ho aggiunto un cucchiaio di riso a tostare, per aiutare ad addensare…

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