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Tag Archive 'ricotta'

Prendendo spunto da questa torta salata per la primavera ho preparato la mia torta salata in occasione del compleanno di Alice. Torta salata porri, pancetta, piselli e ricotta Ingredienti Per la pasta brisée (io ho usato la pasta sfoglia che avevo in frigo), ma prima o poi mi diletterò a preparare la brisèe così: 250 […]

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Settimana di latticini

Questa settimana mi sono dedicato ai latticini.Nell’ordine ho acquistato:la yogurtiera Girmi,uno yogurt greco bianco,il kit per fare il formaggio in casa comprendente 1 termometro, 7 fuscelle e una bottiglietta contagocce di caglio,3 litri latte fresco crudo.L’altro giorno, dopo aver acquistato in fattoria 3 litri di latte, seguendo le istruzioni nel kit e in vari siti […]

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