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Tag Archive 'porri'

Prendendo spunto da questa torta salata per la primavera ho preparato la mia torta salata in occasione del compleanno di Alice. Torta salata porri, pancetta, piselli e ricotta Ingredienti Per la pasta brisée (io ho usato la pasta sfoglia che avevo in frigo), ma prima o poi mi diletterò a preparare la brisèe così: 250 […]

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Vellutata (crema) di porri

Ieri avevo in casa un porro che non avevo ancora usato da qualche giorno ed avevo voglia di farci qualcosa, in particolare ho pensato ad una crema o vellutata. Avendo gli ingredienti principali in casa mi sono messo a prepararla, chiaramente, come spesso succede, durante la preparazione apporto modifiche o inserisco nuovi ingredienti al volo. […]

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