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Esecuzione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 gr. di spaghetti 300 gr. di funghi porcini 1 bicchiere di vino bianco ½ lt. di passato di pomodori ¼ di lt. di panna 100 gr. di parmigiano olio d’oliva aglio pepe prezzemolo sale Soffriggere un trito d’aglio, quindi aggiungere funghi porcini, prezzemolo e pepe. Sfumare con vino bianco, quindi aggiungere passato di pomodoro e panna. Salare e portare a cottura. Scolare gli spaghetti al dente ed amalgamare il tutto con parmigiano e prezzemolo.

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