Feed on
Posts
Comments

Torta di patate

L’altro giorno mia moglie ha fatto la TORTA DI PATATE (o GATO’), buonissima.

Ingredienti:

  • 1 ½ kg. Patate lessate
  • 2 uova
  • 1 bicchiere latte
  • sale qb
  • formaggio grattuggiato o a pezzetti qb
  • prosciutto cotto qb
  • sottilette qb

Dopo averle lessate e pelate, schiacciare le patate, unire il latte, le uova, il formaggio e il sale e amalgamare il tutto come se fosse un purè.
In una teglia imburrata (noi abbiamo usato la teglia di silicone, in questo caso non occorre ungere) e passata con pangrattato posizionare uno strato di cmposto di patate, successivamente uno strato di prosciutto e a seguire le sottilette, chiudere con un successivo strato di composto di patate.
Spolverizzare la superficie con il formaggio grattuggiato e fiocchetti di burro.
Infornare 180° – 200° fino a che la superficie non risulta dorata.


One Response to “Torta di patate”

  1. Claudio Grossano ha detto:

    Ciao sono Claudio Grossano della Youbuy e avrei bisogno di contattarti.

    Il mio indirizzo e-mail è claudio@youbuy.it

    A presto

    Claudio Grossano

Leave a Reply

This blog is protected by Dave\'s Spam Karma 2: 19279 Spams eaten and counting...