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Monthly Archive for Febbraio, 2007

Frappe fritte o “Furtaies”

La scorsa settimana ho sentito in tv la ricetta di questo dolce ladino, tipico del martedì grasso di Carnevale, ho provato a farlo, buone.Ingredienti:gr. 200 farinan. 2 uovabirra, rende l’impasto meno grasso (quanto basta per rendere l’impasto morbido, quasi liquido, come una pastella)olio per friggereImpastare la farina con le uova e la birra fino a […]

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Ho appena sentito questa poesia dalla voce diretta del suo autore, e mi ha colpito molto. Considero valore ogni forma di vita,la neve, la fragola, la mosca.Considero valore il regno minerale, l’assemblea delle stelle.Considero valore il vino finchè dura il pasto,un sorriso involontario, la stanchezza di chi non si è risparmiato,due vecchi che si amano.Considero […]

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